您所在的位置:居利家 >养老资讯 >养生知识 >山药怎么吃最养人,有什么忌口?

山药怎么吃最养人,有什么忌口?

  • 2018/12/05
  • 来源: 网络
  • 分享到:

摘要:蒸着吃,保证卫生的前提下,最原生态的吃法才能最大限度的把山药中的营养成分保留下来。营养成分保留得越充分,越能将山药的食疗功效发挥到极致。

蒸着吃,保证卫生的前提下,最原生态的吃法才能最大限度的把山药中的营养成分保留下来。营养成分保留得越充分,越能将山药的食疗功效发挥到极致。

山药怎么吃最养人,有什么忌口?

1、缓解胃胀助消化

这是因为山药中含有多种消化酶,例如淀粉糖化酶、淀粉酶等。能够促进消化,缓解胃胀等不适症状。

2、保护胃壁,预防溃疡及炎症

在吃一些比较刺激的食物或者喝烈酒之前,可以吃一些山药先垫一垫。一来,像其他主食一样,能够隔绝刺激物对胃肠的直接刺激;二来,我们知道,山药切开会有一种黏黏的物质,这种物质是糖和蛋白质的复合物,可以保护胃壁,防止黏膜损伤。

3、预防心血管疾病

山药中的皂苷能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯,因此对高血压高血脂有一定的改善作用;前文提到的黏蛋白还能减少脂肪在血管中沉积,对动脉硬化有一定的预防作用。

此外,山药还能增加人体T淋巴细胞,起到增强免疫力,延缓衰老的功效。不过需要注意的是,中医认为,山药有收敛的作用,便秘者最好别吃。

山药,别名淮山药、山芋,味甘性平,归脾,肺,肾经,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。非常适合具有脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软的人食用!但是会吃之前,先看禁忌:不要生吃,生山药里有一定的毒素,易引发中毒。山药虽本身温和,但含有雌性激素,食用过量可能造成子宫内膜增生,出现生理期不顺畅,痛经,腹痛。

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。搭配着吃!发挥最佳功效!

1、想要提高免疫力?冬虫夏草等根本不用!山药搭配红枣,就能提高免疫力,经常食用,可预防感冒!

2、想要强肾固本?鹿茸太贵!山药搭配黑芝麻,再配合枸杞,就是强肾固本的最佳组合!

3、想要健脾益胃?山药还能帮上忙!配合红豆熬粥喝,能有效增强脾胃动力,强健身体。

4、想要缓解疲劳?核桃来助力!核桃含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸,与山药一同食用,能明显改善疲劳感。山药配核桃,对受凉引起的慢性腹泻最管用哦!

5、想要改善湿寒体质?没有山药怎么能行!

山药桂圆熬粥喝,从此不再手脚冰凉!二者搭配,还能养心安神,有助于失眠的缓解!这些都是常见的食材,不信您可以试试!记住了吗?会吃才是最重要的!

本文章与图片来源于网络 版权归原作者所有如有侵权请及时联系删除 本文章禁止转载

网友0评论

二维码